Jean-Marc nous a rejoint les 2 Jérôme au début de l’année 2012. Un des meilleur apprenti du canton de Fribourg à la fin de sa formation à l’Hôtel Cailler de Charmey, Jean-Marc a par la suite approfondi ses connaissances dans le prestigieux Hôtel Kulm de St-Moritz, dans les Grisons. Maîtrisant parfaitement le suisse allemand, il a également [...]
Jean-Marc nous a rejoint les 2 Jérôme au début de l’année 2012.
Un des meilleur apprenti du canton de Fribourg à la fin de sa formation à l’Hôtel Cailler de Charmey, Jean-Marc a par la suite approfondi ses connaissances dans le prestigieux Hôtel Kulm de St-Moritz, dans les Grisons.
Maîtrisant parfaitement le suisse allemand, il a également séjourné une année en Angleterre pour se perfectionner en anglais.
Jean-Marc est heureux de pouvoir concilier ses deux passions que sont la cuisine et les langues.
